LA FERME DE LOIC

La Ferme de Marconville

Accueil

Bienvenue sur ce site …………………...

 

onjour et bienvenue sur ce modeste site.

 

e ne suis pas un informaticien mais un paysan.

 

onc le site se veut simple et je pense pratique.

 

e passe plus de temps              à cultiver mes légumes que l’informatique…..

 

 

RETROUVER LE GOUT D’AUTREFOIS

 

 

Retrouver le goût d’autrefois par une conversion d’une culture classique vers une culture biologique totale.

 

                     

         Par la production de légumes bio produits sur la ferme et essayer de cultiver des espèces anciennes.

 

         Par la production de fruits bio : fraises, framboises groseilles et pommes.

 

         Par la fabrication de pains en utilisant le vieux four à pain de la ferme et les céréales produites par la ferme.

 

 

 

Une étude de marché a été effectué et toutes ces productions sont vendues sous forme de paniers de légumes et de fruits différents suivant la saison par abonnement annuel avec des AMAP sur la région parisienne.

         (AMAP : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne )

 

 

         Par l’élevage de volailles sur la ferme

 

         Ces volailles seront nourries par les céréales de la ferme

 

         Les volailles seront tuées et transformées sur place.

 

 

 

 

 

 

 

En effet, je souhaite organiser sur place des cours de cuisine pour les membres de nos AMAP mes aussi des particuliers et pour cela je souhaite construire un atelier de transformation  et cuisine en respectant les normes UE.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         Enfin, je souhaite essayer de rétablir le mieux possible le biotope originel de notre exploitation par :

 

                  Le rétablissement des haies

 

                  Le curage et la création de mare indispensable pour gérer notre eau et la nature hydro morphe de nos sols de cette partie du pays de Bray

 

 

                  Par de nouvelles pratiques agricoles sur les terres de ma ferme.

Lien vers

 

FORUM DE DISCUSSION ET D’ECHANGE